گیتی بهدادی پور

کارشناس تغذیه


ارتباط از طریق کانال تلگ

!توجه

نکته

تغذیه در لاغری

تغذیه در لاغری

گیتی بهدادی پور کارشناس تغذیه

لاغری همانقدر مشکل آفرین و خطر ساز است که چاقی.كمبود وزن و لاغری عوارضی را در پی دارد از جمله ضعف سیستم ایمنی، پوکی استخوان ، کاهش سطح انرژی بدن و ضعف و خستگی ، کم خونی(بعلت دریافت ناکافی آهن) ، اختلالات قاعدگی و ... . برای شناسایی لاغری از شاخص BMIاستفاده میشود. اگرBMI فرد که از تقسیم وزن (به Kg) بر مجذور قد (به متر) به دست می آید، زير 5/18 باشد، كمبود وزن و لاغری محسوب میشود.

مهمترین عامل لاغری عدم دریافت کالری کافی از رژیم غذایی است که به دلایل متعدد ممکن است رخ دهد:

استرس و مشکلات روحی که گاهی میتواند باعث کاهش اشتها ، کاهش دریافت غذایی و در نتیجه لاغری شود. حذف یک وعده غذایی مثل صبحانه یا شام وجود یک بیماری مثل دیابت ، پرکاری تیروئید و ... ژنتیک

برای جبران کمبود وزن فرد باید به طریق صحیح و اصولی وزن اضافه کند نه از طریق خوردن شکلات و کیک و شیرینی و غذاهای حاوی چربیهای اشباع بالا و نوشابه ها زیرا این کار توده چربی بدن را افزایش میدهد نه توده ماهیچه ای.

فرد لاغر باید دریافت کالری روزانه خود را از طریق یک رژیم غذایی پرکالری افزایش دهد زیرا دریافت کالری کمتر از حد نرمال باعث میشود بدن برای تامین انرژی لازم خود ، از ذخایر چربی یا حتی ماهیچه ای استفاده کرده و آنها را بسوزاند. فرد لاغر روزانه باید 500 کالری اضافه تر دریافت کند تا در هفته بتواند نیم تا یک کیلو وزن اضافه کند.

راهکارهایی برای افزایش وزن:

حتما برای خود 3 وعده اصلی غذایی و 3 میان وعده در نظر بگیرید.معمولا افراد لاغر اشتهای زیادی به خوردن یک غذای کامل در یک وعده ندارند یعنی بعد از خوردن چند قاشق سیر میشوند، این به این علت است که حجم معده این افراد کم شده است و ظرفیت کافی برای پذیرش وعده کامل غذایی ندارد، برای همین بهتر است 2-3 ساعت یک بار که معده تخلیه میشود، فرد چیزی بخورد. بهتر است برای میان وعده از مواد غذایی استفاده شود که با وجود کم حجم بودن ، پرکالری هستند مثل 3-4 عدد خرما ، موز ، ا لیوان شیر با یک قاشق عسل، آبمیوه ، بستنی ... بهتر است 3روز در هفته تخم مرغ برای صبحانه میل شود زیرا تخم مرغ یک ماده غذایی پرکالری و پرپروتئین است. استفاده از غذاهای نشاسته ای مثل ماکارونی و سیب زمینی در وعده های اصلی بسیار مفید است. نان تست همراه با کره بادام زمینی یک میان وعده بسیار پرکالری است. بهتر است قبل از غذا سالاد مصرف نشود زیرا جلوی اشتها را میگیرد، بهترین زمان مصرف سالاد در افراد لاغر بعد از غذا است. برای افزایش کالری غذا، بهتر است روی برنج و روی سالاد یک تا 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه شود. مغزیجات بسیار پرکالری بوده و دارای چربیهای مفید برای سلامت نیز هستند.در افراد لاغر توصیه میشود که در میان وعده ها از مغزیجاتی مثل پسته و بادام و گردو و نیز تخمه آفتابگردان و کدو استفاده شود. استفاده از شیر و ماست پرجرب دریافت کالری روزانه فرد را افزایش میدهد. شیر خشک یک ماده غذایی بسیار پرکالری و مفید است . افراد لاغر میتوانند روزانه 3-4 پیمانه شیر خشک در میان وعده ها استفاده کنند. نان سفید نسبت به نان سبوس دار چاق کننده تر است زیرا قند آن سریعتر جذب میشود. پلوکشمش بسیار مفید است زیرا کشمش از جمله مواد غذایی پرکالری است. بهتر است قبل از خواب یک چیز پرکالری مثل شیر و عسل یا شیر و خرما میل شود. انجام ورزش بدن سازی برای افراد لاغر مفید است زیرا به مرور زمان باعث گسترش و افزایش توده عضلانی و افزایش وزن میشود. استفاده از لیموترش همراه غذا باعث تحریک اشتها میشود. مخمر آبجو به علت داشتن ویتامینهای ب اشتها آور است و شکل قرص آن میتواند بعنوان محرک اشتها مصرف شود. روی یک عنصر معدنی است که باعث بهبود اشتها میشود. در صورت کمبود دریافت روی فرد میتواند با مصرف مکمل آن به افزایش اشتها کمک کند. در افرادی که در اثر کاهش دریافت غذایی، دچار کمبود مواد مغذی میشوند مصرف مولتی ویتامین / مینرال روزانه توصیه میشود. پودرهای پروتئین و انرژی که بعنوان مکمل افزایش وزن استفاده میشوند، هیچیک توسط سازمان غذا و دارو مورد تایید نیستند.مصرف این مکملها فقط تحت نظر متخصص تغذیه باید صورت گیرد. داروهای شیمیایی افزایش دهنده اشتها مثل سیپروهپتادین نیز فقط تحت نظر پزشک باید مصرف شوند.
آدرس مطب :
تلفن : -

نظرات کاربران درباره این مطلب :

مینا [ 1394-05-03 ]
با سلام لطف کنید شماره و آدرس مطب خودتون رو اعلام کنین برای گرفتن رژیم لاغری

هادی [ 1393-11-16 ]
سلام.خیلی عالی بود.ممنونم

علی [ 1393-05-25 ]
همه این حرفا که زدید کشک با این چیزها میشه لاغر شد ولی نمی مونه من بایک دکترتغذیه30 کیلو کم کردم بعد 55 کیلو زیاد شدم حلا هم 25 کیلو چاقتر از اول شدم باید راه حلی باشه که هر چی خواستی بخوری ولی چاق نشی خیلی از مردم هر چی می خواند میخورند چاق نمی شند چیزی که من شنیدم این که مربوط به فلور میکروبی شکمشونه حالا لین فلور شکم چطوری میشه خوب باشه نمی دونم

فیزیولوژی ورزشی و تندرستی ایران [ 1393-01-30 ]
موفق باشید

امید توسلی [ 1392-11-10 ]
با سلام خدمت همکار محترم با اجازتان بیشتر سایت جنابعالی را مطالعه می کنم بخاطر اینکه می خوام ببینم درباره موضوعات مختلف همکاران تغذیه (نه پزشک و یا افراد دیگر ) چه روش و نظراتی دارند . ضمنا خوبی که مطالب سایت شما دارد به نظرم بخاطر اینکه بیشتر کاربردی هستند تا کلی گویی (چیزی که عمده پزشکان و رژیم نشناسان انجام می دهند) با تشکر . امید تو سلی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گلستان - علی آباد

امید توسلی [ 1392-11-10 ]
با سلام و ادای احترام محضر همکار محترم تغذیه من مطالب این بخش از سایت شما را مطالعه کردم .خودم تقریبا و بااندکی تفاوت به مریضام همین روش ها را توصیه و تجویز می کنم .دراکثر مواردنتیجه می دهد .بغیر از مواردی که معمولا علل زمینه ای دارند. با تشکر . امید تو سلی کارشناس تغذیه و رژیم درمانی گلستان - علی آباد

mona [ 1392-09-14 ]
salam. maghaleye laghariton kheyli baram mofid bood . akhe maan 7-8 kg vazn kam daram:(

مائده [ 1392-02-08 ]
سلام..عالی بود.. من ترم اخر رشته تغذیه هستم .. علاقه مند به عضویت در سایت شما جهت دریافت اخبار به روز یا همکاری در پروژه ها و کسب تجربه هستم موفق باشید استاد

ALI [ 1391-12-30 ]
دل را از پیله ی قهرش بیرون خواهم کشید واژه ها را از خواب فراموشی بیدار خواهم کرد دسته گلی از یاس و باران برایت خواهم چید نقش لبخندرا بر چهره ی زیبایت خواهم پاشید تا برایت پیام شادباشی بنویسم نوروز مبارک

arash [ 1391-12-24 ]
khaili khob bod merci age mishe mataleb jadid ezaf konid mamnoooooon

x [ 1391-11-17 ]
سلام. از مطالب خوبتون واقعا سپاس گذارم. خیلی خوب و کاربردی هستن. درضمن شما هم خیلی زیبا و جذاب هستین .

rohalah [ 1391-09-27 ]
خیلی ممنون

rohalah [ 1391-09-27 ]
سلام ببخشید

saye [ 1391-09-16 ]
ممنون از راهنماییتون

زهره [ 1391-09-05 ]
باتشکر.دارو برا رفع استرس معرفی کنیدخیلیا عصبی میشن هیچی نمیتونن بخورن.مث من مرسی

محمد رضا [ 1391-05-10 ]
بی نهایت تشکر عالی بود

arii [ 1391-04-25 ]
عالیییی بود ممنون از اطلاعات خوبتون

نبی [ 1391-04-10 ]
ممنونم

آمنه [ 1391-02-26 ]
خوب بود، ولي مشكل روحيه ست

مجتبی [ 1391-01-11 ]
عالی بود.ممنونم.

امیر [ 1391-01-06 ]
خیلی ممنون از راهنمایی شما .

هادی خزاعی [ 1390-11-21 ]
بتاتشکراز شمااستفاده کردم

elham [ 1390-10-24 ]
با عرض سلام لطفا شماره مطب تان را اگر لطف کنید برایم ایمیل کنید

مجيد دباغي [ 1390-10-06 ]
سلام.به خدا خدمت به بنده خدا يعني افتتاح سايت شما،واقعا سايت جذاب و به درد بخوري داريد،خدا خيرتون بده.فقط اگه جواب سوالات پزشكي زودتر داده ميشد خيلي خوب بود،آخه مشكلات پزشكي به صورت آني پيش مياد. خسته نباشيد.تشكر

برای متن پیام فقط از حروف فارسی استفاده کنید .
این فرم صرفا جهت دریافت نظرات ، پیشنهادات و انتقادات کاربران در مورد مطلب فوق میباشد .
به سوالات پزشکی در این بخش پاسخ داده نمیشود .
از ارسال پیام های تبلیغاتی در این بخش خودداری نمایید .
حداکثر طول مجاز برای متن پیام 500 کاراکتر است .
نام و فامیل :
تلفن :
ایمیل :
متن پیـام :
صفحه اصلیمطالب و مقالاتچاقی و لاغریتغذیه در بیماریهای مختلفتغذیه در دوران بارداریتغذیه در کودکان و نوجوانتغذيه و سلامت قلبتغذیه در دیابتتغذيه و سرطانمکملهای مولتی ویتامین میمیزان کالری مواد غذاییتازه های تغذیهمعرفی لینکهای مفید تغذیهلاغری به چه قیمتی؟English Sayings on FoodBiographyتجربیات علمیمقالات پدرسایتهای دیگرسوالات پزشکیپیامهای کاربران